Türkiye de Yapay Et Var mı ?
Hayır. Tarım ve Orman Bakanlığı, 21 Mayıs 2026 tarihli resmi açıklamasında Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını ve olmayacağını açıkladı. Bakanlık ayrıca hayvansal hücre ve doku kültürleriyle üretilen ve “yapay et” olarak adlandırılan ürünler için başvuru yapılamayacağını belirtti.
Bu durum, 20 Mayıs 2026'da yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile de ilişkilendiriliyor. Yönetmelik, yeni gıdaların piyasaya arzı için Bakanlığa başvuru ve bilimsel değerlendirme gibi şartlar getiriyor; ancak hayvansal hücre ve doku kültürleriyle üretilen yapay et için başvuru yolu öngörülmüyor.
Dolayısıyla bugün Türkiye'de markette, restoranda veya başka bir ticari kanaldan yasal olarak piyasaya sunulan hücre kültürüyle üretilmiş yapay et bulunduğu sonucuna varmak doğru değil.
Peki internette “Türkiye'de yapay et üretilecek” haberleri neden çıktı?
Bunun önemli nedenlerinden biri, 2026'da çıkarılan Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile ilgili bazı ifadelerin kamuoyunda farklı yorumlanması oldu. Bakanlık ise düzenlemenin yapay ete izin vermediğini, aksine yapay et için başvuru yapılmasını mümkün kılmadığını açıkladı.
Ayrıca 2025 yılında İklim Kanunu üzerinden Türkiye'de yapay et üretileceği yönünde iddialar ortaya atılmıştı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İklim Kanunu'nda yapay etle ilgili herhangi bir düzenleme bulunmadığını açıklamıştı.